تشطيب المحلات والمطاعم والكافيهات

الباك أوف هاوس الأول — شفط وغاز وصرف ومصيدة شحوم — وبعدين الصالة اللي الزبون بيشوفها. المطبخ هو اللي بيحدد الجدول الزمني، مش الجلسات أبداً.

كاونتر حجر الناس بتتكي عليه طول اليوم، وثلاجات عرض، وتأسيس صح لماكينة القهوة، ومسار شفط للفرن متفق عليه مع المبنى قبل ما حد يطلب المعدات.

تشطيبات بتتغسل، وتخزين متحكم فيه، وكاونتر صرف بيشتغل وإنت واقف، وغرف كشف بصرف وكهربا خاصة بيها، وإضاءة هادية مش وهج محلات.

كراسي غسيل، وسخانات، وصرف في نص الأرضية، ومرايات، وتهوية، ودوائر كهربا تكفي كل جهاز هيتوصل في يوم من الأيام.

زجاج واجهة، ونجارة عرض، وتراك إنارة على المنتج، ومخزن مش حتة اتقطعت من المحل في آخر لحظة.

صيدلية ومخبز وبقالة وقهوة اتعملوا مع بعض — واجهات محارة وشرفات وبرجولات وواجهات محلات اتفصّلت كشارع واحد مش أربع خناقات.